秋田県能代市にあるラーメン屋「北海屋」へ。店の真向かいにある公共駐車場に止めても「北海屋」で無料駐車券を発行してくれるとのこと。で、テーブルの上に置いてあるニンニクは入れるな、とうたうほど自信のある、生ニンニク入りの看板メニューを頼むことに。
こちらが能代のラーメン屋「北海屋」の「特製北海ラーメン」（680円）の味噌。
デフォルトで生ニンニクが入っているスープを一口飲むともう止まらない。強烈だけど嫌なにおいじゃない。確かに良質っぽいぞ。スープが完全に麺に勝っちゃってる。こりゃライスを投入すると合うかも。今度やってみよ。
能代のラーメン屋「北海屋」の「特製北海ラーメン」のチャーシューこんな感じ。こんどは醤油もいってみたいな。
店名：北海屋
住所：秋田県能代市柳町8-10 地図
電話：0185-52-9064
時間：11時から14時半、15時半から20時半
休み：火曜
和洋中100種のバイキング料理が楽しめる宿
