兵庫県宝塚市、阪急逆瀬川すぐのカフェ
アンベルジェモンクゥさんへ
限定のかき氷をいただきに。
巨峰のかき氷
上から見ると
コンポートした巨峰とそのシロップ、
葡萄のジュレ、リコッタチーズクリーム、
トッピングにシャインマスカットという構成です。
この巨峰のソースがとってもみずみずしくて
ぶどうの甘さがぎゅっと詰まっています。
甘すぎず、自然な巨峰の甘さがジュワッと広がるソースで
そのフルーティーさをしっかり楽しめます。
ジュレもすごくジューシーで
口に入れるとはじけそうなほどのフルーティーさ。
しっかり濃いめのジュレなのでお味も楽しめます。
リコッタチーズのクリームがこっくりとした味わいで
巨峰のみずみずしさを引き立てますし、
全体をまろやかにしているのも良いですね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
アンベルジェモンクゥ（cafe¶dis Un berger manquant）
050-7117-6356
兵庫県宝塚市逆瀬川1-13-27 トヨタビル 201
11:30～19:00
定休日 毎週水曜日（＋不定休）