兵庫県宝塚市、阪急逆瀬川すぐのカフェ
アンベルジェモンクゥさんへ
限定のかき氷をいただきに。
すももとクミンジュレ
このお色にうっとりしますね。
夏らしいビビットなお色で
でもすももなので自然な優しさもあり、
見ているだけで元気になります。
上のクリームもいい感じです。
上から見ると
すもも（大石早生）のシロップとソース、
クミン入りのすもものジュレ、
バニラミルクムースのかき氷です。
いただいてみると酸味がキュッと。
この酸味がたまりません。
しっかり酸っぱくて爽やかな甘さがある
すもものお味がぎゅっと詰まっています。
そこにバニラミルクムースの甘さがふわりと広がって
酸味をまろやかにしています。
そしてクミンの風味が大人なお味に。
上のソースはゆるくてとろりと、
ジュレはちゅるんと、シロップはサラッと、
それぞれ食感の違いも楽しいです。
クミンが入ることでグッとおしゃれになりますし、
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
アンベルジェモンクゥ（cafe¶dis Un berger manquant）
050-7117-6356
兵庫県宝塚市逆瀬川1-13-27 トヨタビル 201
11:30～19:00
定休日 毎週水曜日（＋不定休）