京都市岡崎のカフェ
ホーフベッカライエーデッガータックスさんへ。
1569年 オーストリアの古都グラーツに創業し、
1888年にハプスブルク帝国の皇帝から
ホーフベッカライ（王家御用達ベーカリー）の称号を拝領した
オーストリアの老舗パン屋さんの京都店です。
この日はテイクアウトでいただきました。
ローレン
リコッタチーズ
今の季節はクリームがリコッタチーズでした。
両サイドにはピスタチオがたっぷりとついています。
サクサクの軽やかなパイ生地に
ふんわりとこちらも軽やかなリコッタチーズのクリームが
たっぷり入っていて
両サイドには所狭しとピスタチオがいっぱい。
このリコッタチーズのクリームが
爽やかさとコクを備えていて
とても味わいのある美味しさでした。
パイ生地も軽やかなので
大きめサイズなのにペロリと完食。
季節によってクリームが異なるので
ついついいつも買ってしまうおやつのひとつです。