この日は自家製酵母ぱんrollさんへ。
京都府八幡市にある大人気のベーグル屋さんです。
事前申し込みの販売も
最近は申し込み多数により抽選になるほどの人気っぷりです。
時々通販もされています。
しっかりタイプ
ソルティキャラメルナッツクリームチーズ
しっかりタイプの噛みごたえのある生地に
クリームチーズと塩キャラメルナッツが入っていて
上にクランブルがトッピングされています。
しっかりタイプはクラストがバリっと
中もヒキが強くて噛み締めていただくのですが
その生地の旨味が口いっぱいに広がります。
自家製酵母はふわりと鼻に抜けて
粉の味わいは香ばしい香りですし、
そんな生地だけでも美味しいです。
そこにほんのり塩気のあるフィリングが絶妙で
クリームチーズでマイルドなお味に。
いつもながらとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
自家製酵母ぱんroll
京都府八幡市男山金振27-2
営業日など詳細はinstagramをご覧ください。