福岡の人気のパン屋さん、
パンストックさん。
かなり前のことですが、
デパートの催事できていた時に購入しました。
デパートをうろうろしていたらたまたま見つけられて
ラッキーでした。
くるみとレーズンのルヴァン
見ての通り、くるみとレーズンがゴロゴロ入っています。
そして何より生地がものすごくみずみずしくて
もっちゅもちゅなのです。
こんなに滑らかでみずみずしい生地ってなかなかないと思います。
表面はパリッとクリスピーで香ばしいのに
中がこんなにもっちゅりして
生地へのこだわりをすごく感じるパンです。
美味しいと思っていたらあっという間に完食。
また買えますように。
ごちそうさまでした。