京都、間借りカフェの壬生モクレンさんで
月に１回だけ営業している喫茶碧（キッサミドリ）さん。
体に優しいおやつをたくさん作っていらっしゃいます。
なかなかタイミングが合わなかったのですが、
久しぶりにテイクアウトさせてもらいました。
苺とさくらのマフィン
横から見ると
桜入りの生地にいちごが混ざったマフィンです。
上には桜の塩漬けがトッピングされています。
バター不使用なのでしっとりとしていて軽やか。
大きいのにもたれないのが嬉しいです。
桜の香りに癒されて、
いちごの甘酸っぱさと桜の塩気が嬉しいマフィン、
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
喫茶碧
壬生モクレンにて月に1日営業
営業日はSNSで発表