昨日のマツコの知らない世界に登場された
自家製酵母ぱんrollさんへ。
京都府八幡市にある大人気のベーグル屋さんです。
事前申し込みの販売も
最近は申し込み多数により抽選になるほどの人気っぷりです。
時々通販もされています。
その放送日に伺ってきました。
ベーグル（もっちりタイプ）
桜チーズケーキ
写真が横になってしまいましたが、
紅麹生地の上に桜チーズケーキがかかっています。
中には桜あん、大納言、アーモンドクリーム入りの
とてもリッチなタイプです。
切ってみると
紅麹のお色が優しいピンクで、
桜にぴったりなのでお色も良く合います。
そこにあまじょっぱい桜のチーズケーキ、
中にもあまじょっぱい桜あんが入って
桜の風味をしっかり楽しめます。
そしてアーモンドクリームでリッチなお味になり、
大納言小豆の甘さと食感がアクセントに。
rollさんのベーグルはもっちりとしていて滑らかなので
こういうフィリングとの口溶け相性も抜群。
春らしくて美味しくて
大満足なベーグルでした。
ごちそうさまでした。
自家製酵母ぱんroll
京都府八幡市男山金振27-2
営業日など詳細はinstagramをご覧ください。