自家製酵母ぱんrollさんへ。
京都府八幡市にある大人気のベーグル屋さんです。
事前申し込みの販売も
最近は申し込み多数により抽選になるほどの人気っぷりです。
時々通販もされています。
少し前にマツコの知らない世界で紹介されましたね。
厚焼きマフィン
桜大納言
ベーグル以外にはこのマフィンとスコーンが販売されています。
この日は春限定の桜マフィンと出会えました。
中には大納言小豆が入っています。
横から見ると
自家製酵母の香りと
桜の香りがいっぱいのマフィンです。
もっちりとしつつリベイクすると表面はさっくりと。
生地自体甘さはないのですが
中に大納言小豆が入っているので
その優しい甘さがじわりと広がって
優しさに包まれるようなマフィンです。
rollさん通いは長いのになかなか食べられなくて、
やっと食べられたこちらのマフィン。
期待以上に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
自家製酵母ぱんroll
京都府八幡市男山金振27-2
営業日など詳細はinstagramをご覧ください。
https://www.instagram.com/tomoyodes/?hl=ja