自家製酵母ぱんrollさんへ。
京都府八幡市にある大人気のベーグル屋さんです。
事前申し込みの販売も
最近は申し込み多数により抽選になるほどの人気っぷりです。
時々通販もされています。
最近マツコの知らない世界でも紹介されて、
ますます人気なりそうですね。
もっちりタイプ
モカマロンラムレーズン
切ってみると
コーヒー生地に栗の渋皮煮、ラムレーズン、
クリームチーズフィリング入りです。
このコーヒー生地はとても風味が良く、
クリームチーズのフィリングと合わせるとカフェオレっぽいお味に。
そこに栗の甘さとラムレーズンの大人な風味がよく合います。
意外な組み合わせですがそこはさすがrollさん、
まとまったお味に仕上げていらっしゃるのが素晴らしいですね。
でも何よりrollさんは生地も美味しいんです。
フィリングがガッツリで美味しいお店は多いですが、
生地までもっちりとなめらかで
酵母の風味がふわりと広がるそのバランスも最高。
今回もとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
自家製酵母ぱんroll
京都府八幡市男山金振27-2
営業日など詳細はinstagramをご覧ください。