京都市出町柳近く
河原町今出川のカフェharaさんでティータイム。
人気のカフェでよく並んでいる人も見かけます。
お菓子は日替わり。
人気のパティシエさん、
HORNOさんから届いたお菓子が提供されます。
この日はイートイン限定のケーキを
マロンビクトリアサンドイッチケーキ
高さがいいですね。
横から見ると
渋皮栗の入ったマロンバタークリームと
かぼすといちじくのジャムがサンドされています。
しっかりめのバターケーキ生地はそれだけでも美味しいのですが
バタークリームと合わせると絶品です。
バタークリームはこっくりと濃厚なのに
口溶けは軽やかで栗の風味がすごく良いです。
この口溶けがケーキとよく合うんだと思います。
そこにいちじくとカボスのジャムが爽やかさと食感をプラスして
アクセントになっています。
手作りの栗の渋皮煮がゴロゴロと入っていて贅沢ですし
バターケーキもシンプルなお味なので
この栗の風味が生かされていて
秋らしい美味しさを堪能しました。
hornoさんのおやつはどれも美味しいですし
haraさんの雰囲気も大好きなので
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。
ha ra（ハラ）
京都市上京区梶井町448-62
075-285-4821
10:00〜19:00
定休日 火曜日＋他月２回不定休
https://www.instagram.com/ha_ra_kyoto/
