阪急百貨店のパンフェスタだったかな、
催事で売っていたと言う
デメララベーカリー（demerara bakery）のスコーンを
お友達から頂きました。
催事は終わっていますが
大阪市中崎町にお店があるようです。
スコーン
プレーン
横から見ると割れ目が素敵。
表面はサクッと
中はふわりとしていてしーっとり。
とてもリッチなお味です。
香り高いバターと生クリームが使われているのかな
すごくしっとりとしています。
でもちゃんとスコーンで
これが本場の美味しそうスコーンなんでしょうね。
スコーンってぎゅっと詰まった酵母タイプもありますが、
イギリス風はこういうのが多いですね。
すごく上品なお味で美味しかったです。
ごちそうさまでした。