神戸のケーキ屋さん
アラカンパーニュ(a la campagne)で季節限定
紅玉りんごのタルト
パイ生地、アーモンドクリームの上に
シャリッと食感が残るりんごのコンポートが
ところせましと乗っています。
りんごは紅玉の甘酸っぱさを生かしていて
りんごの甘味と酸味を存分に楽しめます。
タルトが美味しいお店ですし、
生地はさすがで、
しっとり滑らかで香り豊かなアーモンドクリームと
うっすらパイ生地が香ばしさをプラス。
タルト生地だけでも美味しいです。
久々のアラカンパーニュ、
安定の美味しさですね。
ごちそうさまでした。