黄えんどう豆を調べてみたらすぐにでも食べたくなりました！

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大豆が体に良いのは知ってる

けど、大豆ばかりじゃ飽きるかなぁと思って他にも色々豆について調べてるんですが、黄えんどう豆がかなり良いらしいです

なので、黄えんどう豆の売っている場所や、一般的な食べ方も調べたんですが、すでにどんな食べ方しても美味しい麺になってました

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パスタとしてもうどん的な感じにしてもラーメンとしても、問題なく美味しく食べれます

それではご紹介します

黄えんどう豆さんです

 黄えんどう豆は健康に良い食材であり、以下にその特徴を箇条書きでご紹介します：

1. 栄養豊富:

   • タンパク質、食物繊維、各種ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。
   • 鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富。

2. 低糖質:

   • 小麦粉や精白米と比べて糖質が低いため、健康的な食生活に適しています。

3. 環境に配慮した生産:

   • 持続可能な未来に向けて、限りある水資源の有効利用を考慮した素材として注目されています。
   • 根粒菌の働きで窒素肥料の使用量を低減できるため、環境負荷軽減に寄与しています。

4. 美味しさと食品加工の工夫:

   • ゼンブヌードルの原料としても使われており、食べやすさと美味しさが両立しています。

黄えんどう豆は、栄養価の高さと万能性から、多くのベジタリアンやビーガンの食生活の主食となっています。

どうですか？

黄えんどう豆、いいでしょ？

大豆も納豆や豆腐でお手軽ですが、麺になってたら本当に食べやすいですよ

【とりどりの憂さ晴らし】

これなら食べても大丈夫

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