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月に１回は、叶家さんに 蕎麦を頂きに伺います。
ここのご主人と女将さんの人柄に引かれます。
もちろん、味も美味しいですしね。
で、この時期はおろし蕎麦が最高に美味い！
先日も違うお店で“おろしそば”を頂きましたが、こちらはこちらで特徴がありよいと思います。
特に、目の前でかつお節を削ってそばに振りかけてくれるので、かつおの香りがたまりません。
