ヒルトン東京ベイ「lounge O(ラウンジ・オー)」にて、2018年9月8日(土)より、秋限定のデザートビュッフェ「ハロウィーン・ディスコ」がスタート！
一般公開初日のレセプションで、同伴1名（子供含めず）OKだったので、お友達をお誘いして伺って来ました。
今回のテーマは「ハロウィーン」と「ディスコ」
2018年7月2日(月)に 30 周年を迎えたヒルトン東京ベイ。80年代は正にバブリー時代！
ということで、ダンスフロアをイメージした「ディ スコ」と、秋を代表するイベント「ハロウィーン」を掛け合わせたイメージを作りあげたんだそう。
あちこちにカボチャのオブジェがあり、一足お先にハロウィン気分を満喫！
自前のハロウィングッズをつけて撮影！
ディスコのイメージもありました。
羽扇子を持ったおばけ！可愛すぎ！
「目玉のディスコダンスゼリー」
真っ黒い空間に浮かぶ赤・緑・青の物体！
なんと！ディスコライトをイ メージしたというカラフルなゼリーでした。
メロンシロップとブルーハワイシロップに炭酸水が加わっているので、見た目からは想像できない飲みやすさ（笑）
目玉のゼリー、これまたびっくり！カルピス味です。
「デッド・ゾンビ・カップケーキ」
ブラックココアを使用した少し苦味のあるカップケーキ。
上に乗った生クリームには、ゾンビの顔が描かれています！！！
頭にはレコード盤を乗せ、デ ィスコ好きなゾンビをイメージ！
凝っているな〜と思ったのは、血をイメージしたラズベリーソースがスポイトに入り、刺さっているところ。是非是非、ソースをスポイトで注入して食べてみて！
ラズベリーソースと、ブ ラックココアケーキ、そして生クリームの相性は◎
「バブリー・ミラーボール・ヘーゼルナッツチョコタルト」
まんまるなチョコレートムースに銀色のスプレーをかけ、ミラーボールを表現。
ヒョウ柄のホワ イトチョコレートは、なんと！ダンスフロアで一際目立つボディコンをイメージしたんだとか！
周りの、ホワイトチョコレートのガナッシュクリームはサクサク食感が楽しい！
「レコード・シフォンケーキ」
一番上は、溝まできちんと描きレコード盤をイメージ。
シフォンケーキの側面は、紫芋のピューレと生クリームを合わせたクリームが塗られています。
「メロディ・パンプキン・チーズケーキ」
クリームチーズと、かぼちゃペーストで作った、ベイクドチーズケーキ。
スンプルなケーキだけど、音記号や音符などが描かれているところにこだわりが見えます。
「ハロウィーン・チョコレート・パーティー」
シロップを塗りこみよりしっとりさせたスポンジはの上で、いろいろな形のおばけ達が！
みんなでハロウィーンパーティーを楽しんでいる様でかわいい！
「ジャック・オー・ランタンのシュークリーム」
シュー生地の中のクリームは、濃厚なかぼちゃの味が楽しめる！
パンプキンクリームに合うよう、通常のふんわりしたシュー生地でなく、 ザクザクした食感の生地になるようこだわったんだそう。
「ヴァンパイアのお墓」
チョコタルト生地に中からは、カスタードクリーム、ラズベリージャム、チョコレートガナッシュが！
ラズベリージャムが口の周りにつくと、ヴァンパイアのようになってしまう!?というシェフの遊び 心が見られる一品。
「スパイダー・チーズケーキ」
チョコレートで描いた蜘蛛の巣と、スパイダーの形 の飾りチョコレートがポイント！！！
ココアクッキーを砕いて作ったタルトはサクサクしています。
その上のクリームチーズケーキはとっても濃厚。
他にも「紫芋のゴーストタルト」や「ゴースト・パンプキン・タルト」などなど
とにかく可愛らしいスイーツがいっぱい！
ワクワクするオブジェもたくさんあるので、SNS映え間違えなし！
デザート約 20 種類の他にも 軽食約 15 種類が食べ放題！！
パスタやサンドイッチやヒルトンカレーなど、日替わりで約 15 種 類のメニューが並びます。
「あさりと根菜のサラダ in ジャック・オー・ランタン」
軽食にもサラダがジャック・オー・ランタンの中に入っているという演出が！
白い大根と、赤紫色の紅芯大根、オレンジの人参の3種の根菜を使用し、ハロウィーンカラーで作成という中身にもごだわっています。
会場: ヒルトン東京ベイ ロビー階 「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間: 2018年9月8日(土)~10月31日(水) 土・日・祝日と、10 月 31 日(水)のみ営業
営業時間:
13:30~15:30/16:00~18:00 (2部制・2時間制)
■10 月 31 日(水)
13:30~16:30(1 部制・3 時間制) ハロウィーン当日は、お子様連れの皆様も時間を気にせずたっぷり楽しんでいただける 3 時間 です。ご友人やご家族と一緒にぜひご予約くださいませ。
料金: 大人 3,100 円 お子様(4~12 才) 1,750 円 ※ドリンクバー付
※料金には別途サービス料と税金が加算されます。
URL: https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/5126