ジェノベーゼパスタ




🧡ジェノベーゼパスタ
「青の洞窟」のジェノベーゼソースを使用。
バナメイ海老は、背ワタを取り、くさみ取りに塩と片栗粉で
揉んで2時間程置いて…水で流して、フライパンでアボガドと
海老と茄子を少しのバターで炒め、最後にパスタとトマトと
ジェノベーゼソース、旨だし醤油を少し入れて混ぜ混ぜ。
(↑自己流)
パナメイ海老はスーパーで390円位のもの。安いし、美味しく
できるかな…?と思ったけど、下処理をちゃんとしたら驚くほど
プリプリで美味しかった😋

🧡カボス炭酸ソーダと共に。


また作ろう♪