ケランチム（韓国風卵蒸し）
おかずがさびしい時、簡単で美味しく作れる料理です。
あみの塩辛で味をつけるのがポイントです。
＜材料＞
卵 中～大 ２個、ズッキニー 小 １/３個、長ネギ １０ｃｍ、あみの塩辛 大さじ２、唐辛子粉 小さじ１、水 ４００ｃｃ
＜作り方＞
１．ズッキニーは千切り、ネギは薄く輪切りする。
２．土鍋にすべての材料をいれ、よくかき混ぜる。
３．火をつけて鍋が熱くなったら、底が焦げないようにかき混ぜる。
４．弱火にし、５分ぐらい経ったら、火を消して５分ぐらい蒸らす。
５．鍋ごと食卓にだす。