中国四大菜系

中国是一个饮食文化大国，大家知道中国菜是怎么分类的吗

今天介绍一下中国的四大菜系。

中国的四大菜系分别为：川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。

下面简单介绍一下各个菜系的特点吧！

川菜即四川菜，麻辣鲜香。代表菜：回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝。

鲁菜起源于山东的齐鲁风味，咸、鲜、浓油赤酱。代表菜：糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参。

粤菜即广东菜，原汁原味、咸、鲜、清淡。代表菜：皮蛋瘦肉粥、干炒牛河、煲仔饭。

淮扬菜发源于扬州、淮安。清淡平和，咸甜浓淡适中。代表菜：蟹粉狮子头、煮干丝。

     

看完了四大菜系的介绍，是不是很想吃呢？o(^▽^)o 有机会一定要尝尝哦！