今年も例年のように文化祭で頑張りました。
打ち上げも終わり、家でゆっくり。
テレビをみながら豆腐ようを食べました。
豆腐ようは、ある沖縄料理のお店で出会ってから、すっごいお気に入りです。紅麹や泡盛を使って漬け込み、発酵・熟成させたもので、何ともいえない味わいがあります。たくさん口に入れると辛口のお酒のような味が勝ってしまうので、私は爪楊枝で削ってちびちびと食べるんです:*:・(￣∀￣)・:*:
２㎝角のもの３個セットで１０００円くらいなので、ちょっとお高め・・・毎日何個もほお張るわけにはいきません。でも、ちびちびがおいしいので、この食べ方でＯＫなんですよ！！
年末の激闘に向けて元気の出る小さな幸せでした！！(→o←)ゞ