今年も例年のように文化祭で頑張りました。
打ち上げも終わり、家でゆっくり。
テレビをみながら豆腐ようを食べました。
豆腐ようは、ある沖縄料理のお店で出会ってから、すっごいお気に入りです。紅麹や泡盛を使って漬け込み、発酵・熟成させたもので、何ともいえない味わいがあります。たくさん口に入れると辛口のお酒のような味が勝ってしまうので、私は爪楊枝で削ってちびちびと食べるんです:*:・(￣∀￣)・:*:
２㎝角のもの３個セットで１０００円くらいなので、ちょっとお高め・・・毎日何個もほお張るわけにはいきません。でも、ちびちびがおいしいので、この食べ方でＯＫなんですよ！！
年末の激闘に向けて元気の出る小さな幸せでした！！(→o←)ゞ
水の防衛隊の彼女の仕事を紹介します。
きれいな水の大切さを訴える啓蒙ビデオを制作したそうです。
歌っているのはルワンダの人気歌手「ピース」くんです。
人気って、日本でいうとどんな？「嵐」みたいな？
う～ん、そこまでじゃないけど、よくテレビに出ていてみんな知ってるし、こないだ賞をとったとか・・・
ＪＩＫＡ隊員だと、普通は会えないような人に会えたり（出発前に皇太子殿下への表敬訪問があったとか！）、プロの協力が得られたりするそうで、このビデオも結構本格的です。学校を訪問してビデオを見せて、啓蒙活動するそうです。
ピースくん、力強くてきれいな歌声です。
歌詞はキニヤルワンダ語ですが、間に日本語もはさまれていて、絆を感じます。
興味のある方、You tube で聴けますので、下のＵＲＬからどうぞ(^-^)/
ルワンダで初めて調理用バナナを食べたのですが、
「これは日本でもヒットするでしょう！！」(^-')b
と感じました。
たぶん、ジャガイモと同じような料理に使えそうだし、ジャガイモより皮むきが簡単そう。
常においしいものを探す豊かな国のニッポン人に必ずうける！！
「バナナ貿易でルワンダ経済活性化プロジェクト」を企画してみてはどうだろう！！ちょっとお値段を高めに設定し、おしゃれなレシピとともに栄養価の面なんかも宣伝すれば！！
ああ、しかし、そんな才覚がないのが残念だ
・・・などと大変盛り上がりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
で、帰ってからネット検索してみたら、都会のスーパーでは結構普通に売ってるらしい。レシピもいろいろ発見しました・・・ここらは田舎だからお目にかかったことがないだけだった～(→o←)ゞ
でも、田舎にないということは、まだまだ一般的じゃないってことですよね。
テレビででも紹介されて、ちょっとブームでも起これば、田舎のスーパーにも置いてもらえると思うんだけどな。他力本願ですね(・・。)ゞ商才ないです。
