五島の秋の海 Ｎ008

ベベンコビッチオーメストラ美術部の@e_v_a110１さんに提供していただきました。

http://yurapuka.net/goto/

五島の海の幸 ウミニナ E029

ウミニナという巻貝です。

長崎あたりではホウジョウミナ
とかホウジャミナとよばれています。

縄文時代から食べら
れています。苦くてビールにぴったりの貝なんですよ。

食べる前には海水汲んできて、砂をじっくり吐かせています。

音に敏感だからミナ
を茹できる迄は、いつになく動作や声も静か。

剥いて食べる方法もあるのですが、五円玉で殻の先を割ってチュルっと吸って食べる！！という方も！！

い
いつまみになるそうです！

写真：@montecange　　ブログ　：http://ameblo.jp/tukimusubi/

福江島 玉之浦 大瀬崎灯台 M001

五島列島支援プロジェクトFacobookファンページ に投稿していただいた写真です。

撮影者：松岡 稔