オリジナル鍋レシピの中から
先日女性セブンさんでも紹介させていただいた
『肉づくしの豆乳鍋』を紹介します💡
栄養たっぷりでおすすめ。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね〜(^^)
【材料】
牛肩ロース肉200g
鶏胸ひき肉250g
小松菜・もやし各1/2袋
こんにゃく1枚
ブロッコリー1/3株
にら1/2束
長ねぎ1本
ミニトマト6個
キャベツ1/4個
えのきたけ1袋
【A】
長ねぎのみじん切り10cm分
にんにくチューブ・しょうがチューブ各3cm
酒大さじ2
しょうゆ小さじ1
塩・こしょう各適量
【B】
水4と1/2カップ
ダシダ（韓国発の粉末調味料）小さじ4
酒大さじ3
にんにく2片
塩・こしょう各適量
ごま油・減塩しょうゆ各大さじ1
豆乳1カップ
【作り方】
（1）鶏ひき肉にAを加えて混ぜ、ひと口大に丸める。
（2）鍋にBを入れ、食べやすい大きさに切った食材と（1）を入れて火にかけ、煮立たせる。
★女性セブン2017年11月30日・12月7日号掲載
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レシピ本『
