ここに住んでる日本人奥サマが持っている
豆乳メーカー
おからが大量に出来るからどうぞ
とよく分けてもらって
卯の花やおからケーキを作ったけど
子供も大好きだしヘルシーだし
私も欲しいな～と思ってて
うちはスーパーに売ってる常温牛乳も飲んでないし
料理やお菓子に牛乳を使いたい時は
日本のスキムミルクを溶かして代用
それなら豆乳も作れれば飲んだり料理に使えるし
って事でネット注文してあったのが実家に届いてたので
今回日本へ急遽帰国して
夏の帰国より先に持ってこれました
ミキサーぐらいの結構な大きさで
乾燥豆でも浸し豆でも豆乳が作れる～
水を入れて沸騰させるのでかなり熱くなって
２0分で１００ｇの大豆から８００ｍｌ程の豆乳が完成
上に乗ってるのはおから
３００ｇ近く出来ました～
豆乳もおからも思ってたよりたくさん出来たので
私的にこの豆乳メーカ-は満足
まぁ日本にいたら必要ないというか買わなかったと思うけど・・・
他におかゆやコーンスープ、野菜果物ジュースなども
作れるらしい
早速そのまま飲んでみると
う～んもろ大豆（笑）
好き嫌いあると思うけど
私はストレートで美味しく飲めます
今日作った分は
子供達の大好きなバナナジュースや
夜ご飯のグラタンに使って
早速おからを使ったパウンドケーキも作ったし
おからは空炒りして少し水分飛ばしてみたけど
やっぱなかなか完全に水分がなくならず・・・
べたっとした状態でケーキに入れたので
出来上がりはかな～り柔らかい・・・
バナナやココア、蜂蜜にスキムミルク
寒天と小麦粉とベーキングパウダーを少し入れて
出来たて豆乳とおから全部を混ぜ混ぜ
レーズンやナッツなどを入れて焼くだけの
簡単ヘルシーケーキで
砂糖やバターを使わず、粉も少なく
子供のおやつにピッタリ
大豆は今回豆乳メーカーに一袋おまけで付いてたのを使ったけど
一応日本の大豆よりもっと小さいポルトガルからの輸入物が
５００ｇ４００円ぐらいで買えるのでいつでも作れますっ
ちなみに豆乳作りと後片付けは全てダンナがやりました～
こういう機械ものは最初説明書読んでやるのが
めんどくさい苦手な私なのでダンナがやるに限るっ
（実際すごい簡単なんだけど
）
休みの日は毎週作ってねー
豆乳係に任命って事で
もやし係と兼任よろしく