夜の楽しみ

仕事が終わりに近づくと、気分が落ち着かなくなった。

帰宅は午後の１０時近くになる。

俺は、帰宅後のことを考え始めた。

早く家に帰りたかった。

帰宅後の、夜の楽しみ。


近頃の俺は、夕飯を作る面白さにはまっていた。


以前と違って、冷蔵庫のものは、自由に使えた。


何をどう使おうと、文句を言うものはいないのだ。


調味料と、調理器具の類いは、娘の母親がすべて持ち去ったので、

俺は必要最小限度のものを買いそろえた。

鍋とフライパン。

油に、麺つゆなど。



今夜は何を作ろう。

そう考えること自体が、楽しい。

たいしたものは作れないが、ある食材で食えるものを作るとなると、それなりに頭も使うのだった。


俺は自己流チャンプルーを作ることにした。


まずはフライパンを十分に温め、油を適量、

豚肉の細切れ、塩、タマネギともやしを炒め合わせる。

卵を放り込み、木綿豆腐を手でちぎって混ぜ合わせる。

麺つゆで味を整え、鰹節を振りかけて完成だった。

皿に飯を盛って、そこにチャンプルーをぶっかける。

そうすることで、洗う皿が一枚減る。


こんなやり方で飯を作って食っている。

今までで、まずくて食えなかったということは、まだ一度もない。

なぜだろう？

とても不思議だ。

それなりに、美味いものが出来上がっている。