おでんの残りは....

我が家の『おでん』は２日続いて

３日目は残りものを刻んでお好み焼きの具材に

すじ、じゃがいも、大根、ちくわぶ、竹輪、こんにゃく、もち巾など

それにキャベツと豚肉を加えて....

お好み焼きの粉もおでんのお出汁と水で溶くので

焼いている最中からいい香りがしてきます

昨日は１日外にも出ずゆっくりさせてもらいました

キッチンからのいい香り

エシレの無塩バターを１２０g

バターの多さにビックリしました‼️

フランスで行ったマドレーヌ屋さん

マルティール通り沿いにある

Mesdemoiselles Madeleines（メドモアゼル・マドレーヌ）(→★)

に思いを馳せながら

ボジョレーヌーボーとともに...

今朝食べると昨日食べたマドレーヌよりも

しっとりとして美味しかったです

おそらくこのしっとりは１２０gのバターのおかげでしょうね

お菓子作りやケーキ作りをすると

バターや砂糖の量を知っているだけに

たくさん食べられない

ある意味、食べ過ぎの歯止めになっていいのかもね

とりあえずリヤドロのクリスマスツリーだけ飾りました