Pizzeria del Re ～デル・レ～

昨日の夕食は･･･

北野ホテル 山口浩 総支配人・総料理長 プロデュースの

Pizzeria del Re (ピッツェリア デル・レ)へ　(→★ )

前菜の盛り合わせ

ピザはクワトロ・フォルマッジとデル･レのハーフ＆ハーフで

薪窯で焼くホクホクのピッツァは･･･やっぱり最高　ボーノ

で、パスタ

写真が汚い

手作りパスタで

蛸ベースの魚介の香りに包まれました

最後はやっぱり

デザートで･･･

カタラーナすごく美味しかったです

ざくろ･･･久しぶりに食べました

美味しいお料理に

ラジオから流れる懐かしい『ローリン･ヒル』

調子に乗って一人でワイン空けてしまいました

また

この『デル・レ』は

北野ホテル 山口浩シェフ プロデュースのお店ってはじめに書きましたが

その山口シェフのお友達の

ジロちゃんがお店の名前を命名したんだそうで

よくお店にも来られるそうです

個人まりとした家庭的なバールのような雰囲気のお店で

もっちりとした本格的なナポリピッツァを是非一度･･･

来月、ジロちゃんに会えるのを楽しみにしてます

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