集団調理実習最終回デス（╹◡╹）

1月12日（木）晴れ☀️

皆さん、こんばんは(^o^)/

SSデス(^_−)−☆

今日の実習は

いよいよ最終回となりました

〝集団調理実習〟デス>_<

集団給食施設の定義は

〝一回100食以上〟〝1日250食以上〟の

食事を提供する施設とうたわれております。

今日は、なんと

650食の昼食を提供いたします(^^)

マンゴープリンに…

キャベツのコールスロー

（万能調理器具もございますが、

      あえて手作業といたしました。）

回転釜では、中華丼の具材が

煮込まれます(^^)

あえて手作業の

コールスロー……

リズム良く切れるようになりましたネェ🎵

3つの回転釜は

文字通り〝フル回転〟デス(^_−)−☆

そして副菜は

唐揚げデス(^^)

あえて手作業の

コールスロー

何個めでしょうか？

やはり、数多く包丁を使うこと

これが上達の近道です(^^)／~~~

では、試食デス(^o^)/

美味しくできましたネェ🎵

○川さん🎵

集団調理実習ご担当の先生方には

本当にお世話になりました。

いつも丁寧なご指導と

お褒めのお言葉…

心より感謝申し上げますm(__)m

ありがとうございました。

それでは

失礼いたしますm(__)m