元上司から家庭農園の収穫のお誘い。
行ってきました！
夏前に来て以来の畑です。
青々とお野菜が育ってる！
ネギに白菜、ブロッコリーに大根
カブ
アスパラ菜にはモンシロチョウ、
大根、ブロッコリーが苦手なので、
ネキ、ミニ白菜、アスパラ菜、そして、カブは白いカブともものすけというピンクのかぶ。それに里芋とたけのこ芋
で、夕飯は
もものすけのカルパッチョ
たけのこ芋煮
アスパラ菜とベーコン炒め
ネギと豚の塩炒め
野菜たっぷり！
芋煮は大量にできたので、次の日、ひき肉と合わせてコロッケに
白カブはポタージュに。
この後、まだまだ残ってたネギと白菜を使って鍋にしたり、白菜と豚肉のオイスター炒めにしたり、お野菜を食べ尽くしました！
野菜高いからなぁ、助かります。