デジタル系の会社の人との会食。
いつも素敵なお店を予約してくれる。
今回は中目黒の夢鉄砲
焼きフグのお店です。
フグは好きですが、焼きフグという食べ方は初めて！わくわく。
さて、フグに何を合わせるか、、、
飲めもしないのに、大好きなフグひれ酒があったので、いきなりひれ酒から。
ひれ酒に合わせる焼きフグたち。
塩味とガーリック味
こうやって焼いて食べます。
淡白なフグの味が焼くことでぎゅっと濃縮されて歯応えと共に楽しめる。
焼きフグ！美味しい。
フグの握り。
最後はタレで焼きフグを。
もちろんフグの唐揚げも
いやぁ、美味しかった！
毎回、美味しいものをありがとうございます！