台湾出張初日は店頭回訪のあと、現地スタッフとの顔合わせディナー。
お店は中山の三越のそばにある天厨菜館
北京ダックで有名なお店。
台湾メンバーと初めて会いましたが、会うなり、なんていい人たち。
噂は聞いてました。仕事もできて人も良いと。
お陰で楽しく食事が進む。
さて、お店のお料理は、、、
台湾の人がおおすめのネギ餅など
そして、出ました！北京ダック。
台湾では北京ダックを三様で食べます。
まず通常の北京ダック。クレープ包み
ふわふわパンに挟んだもの
お肉としてもいただきます。
でもやっぱり、北京ダックは皮ですね！
小籠包も出てきました。
お魚の香草蒸し
1番美味しかったのがこちら。
なんか、お肉とかカリカリする何かがレタスになっていて美味しい。
なんで料理だったんだろう、、、
1日目の夜は楽しい会食となりました。