父親の誕生日お祝いで銀座に行った日、じかんがあったのでデパ地下をうろついていると
あっ、いづうだ！
京都の鯖寿司で有名ないづうが出店している。
一時期、京都駅の新幹線改札内のモールにお店を出していて、早い時間なら在庫がまだあることもあり、一回食べたことがある！
有名なだけあって美味しかったなぁ。
あのいづうが東京で手に入るなんて！
翌日の夜ご飯用に一番小さいやつを購入。
紙包を開けると、竹包
そして中には昆布でしっかりくるまれた鯖寿司が。
お皿にもっていただきまーす。
鯖の分厚さ、脂の乗った鯖は、昆布と柔らかなお酢で味付け。
やっぱり格が違います。
美味しい、、、
何年ぶりに食べたか、このいづうの鯖寿司。
大満足！