大好きなカレー屋さん シバカリーワラ
コロナだ在宅勤務が混ざるようになり、余裕のある日はランチに行くこともあり、定期的にお世話になってます。
そのシバカリーワラでお気に入りだった
パニプリ
インドのスナック菓子的なもので、夏向けなので夏限定で登場します。
インドに行った時は知らなかった料理。
このお店で見かけて面白そうなので頼んだら、すっかり気に入ってしまった。
なので、夏に登場すると一度はオーダーしてました。
が、昨年は全く登場せず。
コロナなのでグランドメニューでやりくりするしか余裕がなかったからね。
で、今年は、、、
なんでも、中に入れる葡萄が中々手に入らずとのオーナーさんの話。
それが、8月ぐらいにランチでパニプリスタートとインスタに情報が流れた！
とはいえ、もう在宅勤務もあまりないのでランチに行けない、、、
機会を逃して先日、早く帰れて日に夕飯で立ち寄ってみた。
すると、、、
パニプリがメニューにある！
やったぁ。
食べれる！！！
２種盛りカレープレートとパニプリをオーダー！
が、オーナーさんが
パニプリ、さっき終わっちゃって、、、
ものすごい落胆、、、
すると、
二個だけ残ってるので、二個でいいですか？
通常一皿4個入り。
むしろ二個の方が一人で食べる私にはちょうどいい！！
やったぁ。
というわけで、2年ぶりのパニプリです。
球体がプリ。葡萄が入ってます。
ここに緑の液体、パニを注ぐ。
スパイスの効いたさわやかな液体。
こぼさないように一口で頬張ります！
美味しい、、、
特にこの説明しようもないジュース、パニがいいんですよ、、、
タマリンドやミント？ハーブ色々？
とにかく大好き。
もちろんカレーも美味しいです。
