昨年の夏の終わりに検索して見つけた人気の冷やし中華、、、
その名も
冷やし葱そば
冷やし中華という名ではなく葱がネーミングに入ってる。
池尻大橋の鶏舎という町中華が夏だけ限定で出すメニュー。
みんな毎年待ちに待ったいるようです。
行列もできるほど。
いってみたい、、、
想いが強くて、ちゃんと覚えてました。
とある在宅勤務の日。
５時過ぎに仕事を切り上げ、自転車で一走り。
６時ごろにお店に着いてみると、並んでない！
ラッキー！
カウンターに座り、念願の冷やし葱そばをオーダー
しばらく待つと出てきました！
こちらが冷やし葱そば。
ネギを大盛りにするオプションもあり、周りの常連さんはそうしてる人が多かったけど、私はスタンダードに。
いただきます！
タレはごまだれではなく醤油？塩？
とにかく普通の冷やし中華のようにタレが溜まってないし、酸味や甘みはない。
麺は細麺。そしてたっぷりのネギはしっかり水で晒しているのか、シャキシャキで臭みがない。
食感を楽しみながら麺と一緒にいただく。
ネギにも麺にも油が絡んでいてコクがある、
ここでしか食べられない独自の冷やし中華！
これが噂の冷やし葱そばね！
餃子もオーダー
町中華って美味しいですよね。
三軒茶屋の新華楼も何を頼んでも美味しいけど、こちらも地元に愛されている町中華。
夏が終わる前にもう一度ぐらい食べたいな。