自炊メニュー2

自炊が続く。

飲み会の次の日。前日の残りの手羽先と、キツネ丼です。

きつね丼もテレビ番組でやってました。

油揚げをフライパンで焼き目がつくように焼くのがポイント。

だしつゆでさっと煮て、ねぎをいれて卵で閉じる

はじめて作ったけど美味しい。

油揚げって残ることが多いからこのメニュー使えます！

そして、残り野菜を焼いてトリュフ塩を。

お肉はバラ肉をカリカリに焼いて、青ネギソースをかけてみた。

こうなると。飲みたくなる、、、

普段飲まないのにねえ。

ほろ酔い気分です。