先日、ちょっと余裕がある日に外でランチすることに。
美味しいものを、、、少し遠出でもいいから、、、
そうだ！久しぶりに煙事に行こう！
燻製のお店。夜はバー、昼はランチをやっている。
何年ぶりかな。五年以上間空いたかも、、、
銀座のハズレ、博品館の裏のビルの一階にひっそりあるお店。
前は燻製ハンバーグのハンバーガーを
バンズを卵かけご飯に変えてください！
とオーダーしてハンバーグランチに変えていた。
でも、ハンバーガーは消えて普通にハンバーグセットになってる！
まずはあっさりしたスープから
白菜が浮いてるだけの見た目だけどとってもお出汁が出てて美味しい。
そして、待ってました！ハンバーグ。
今回は燻製チーズをトッピング。
聞くとこによると、煙事はしばらくランチをやってなかったとのこと。
この全くソースのかかってないハンバーグ、燻製肉を使ってるので、これだけで香りがしっかりついていて、中から肉汁がこぼれ落ちてくる。
お肉だけでこれだけ美味しいなんて、、、
やっぱりここのハンバーグが私のNo. 1！
ちなみに付け合わせのポテトサラダは前までいぶりがっこ入りで、大根嫌いな私には食べれなかった、、、
が、今回のポテサラには入ってない！
でも、横に添えられた緑のものは大根でした、、、
そして、卵かけご飯。
いつものように燻製塩をかけたり、燻製醤油をかけたり、燻製オリーブオイルをかけたり、、、
美味しい、、、
やっぱりいいなぁ、このお店。
この日は燻製プリンと燻製コーヒーまで食後に頼んでしまい、結構お高いランチセットに。
聞くとこによると、煙事はしばらくランチをやってなかったとのこと。
つい最近再開したとのこと。
偶然タイミングがあってよかった。