仲良し友人とのお誕生日ランチ。
今月はわたしの誕生日。自分でお店も選びます。
選んだのは代官山のサンプリシテ
魚介フレンチです。
そば粉のクレープで包んだお魚
白えびだったかな？上に乗ってるタルト。
燻製もこんな演出で。玉手箱から現れます
イワシの燻製タルト
これは、ソースがとにかく美味しかった
お魚料理の数々でしたが、最後はお肉、
そして、黒いものは、オリーブのマドレーヌ
子牛なんだけど、ピンク色のお肉は柔らかく臭みが全くなく、とても美味しい。
魚介だけでなくてお肉料理も素晴らしいことがわかりました。
デザート
ほうじ茶のソルベだったかな
料理の品数が多く楽しかった。
メニューの写真撮らなかったから、一つ一つ素材を忘れてしまったけど、どれも美味しかった。