サイフォンで。

今日は東京も雪。

でも半年ぶり！の美容院へ。

表参道まででたけど、寒いから家へ直帰。

このままおこもりするつもりが、、、

あさってからのドイツ出張の用意を
してたら、スーツケースが壊れてる
ことが判明！！！！

雪が積もる前に徒歩１０分の実家に
替わりのスーツケースを借りに。

なんだかんだでバタバタな一日。

出張の準備も終了し、ホッと一息。

よし！年始に買ってから、まだ未使用の
サイフォン
でコーヒーをいれることに！

ワクワク。

このために買っておいた
ブルーマウンテンブレンド
でコーヒーを。


セット完了。

アルコールランプに火をつけて
待つこと５分。。。



ぶくぶくと上にお湯があがっていきます。

２分ほど待つ間、コーヒーの
いい香りが部屋に漂う。

頃合いをみて、ランプをはずす。



コーヒーがろ過されて落ちていきます。
PV=nRT
の原理ですな、、、

なんてつまんないこと考えてたら
出来上がり！！

せっかくなので、
プラチノ 看板ケーキ
アンジュ
を合わせる。



ガーゼに包まれた
ふわふわのレアチーズケーキ

いれたての美味しいコーヒーと共に
雪の日の優雅な昼下がり。

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