9月24日(金） 曇り時々小雨
皆さん、こんにちは (^o^)/
ＳＳです(^o^)v
(スチューデントサポート部の略です)
昨日は 結局１１時50分帰宅
今日も寝不足で～す
さて。。。
今日の１人一台の実習は。。。
野球部の小笠原君。。。少し緊張気味
。。。舌平目を １人一尾ずつおろして
フランス料理を作ります
料理名は『ソール ポピエット』
ソールは舌平目
ポピエットは包んだ という意味だそうで
魚のすり身とオマール海老を
舌平目で包むようです。。。
講師は 飯尾哲司先生
モニターとホワイトボードを駆使して
舌平目のおろし方を解説する 飯尾哲司先生
舌平目のおろし ｽﾀｰﾄです
おっと ここで定例会議のお呼び出しが。。。
また、後日
別のクラスの模様をお送りいたします
