6月3日(木) 晴れ
ＳＳです(^o^)v
(スチューデントサポート部の略です)
昨日のお昼前
大好きな
卒業生が遊びに来てくれました。。。。
高度調理経営科 5期生の
渡辺 賢紀 君です。。。。
この卒業生が
またすごい人なんです
ＳＳは2年次の
担任をさせていただいたのですが、
好奇心旺盛で
行動的で、しかも粘り強く
最後までやり遂げる
模範的な学生でした。。。
ここで
学生時代のエピソードを一つ
。。。。。
1年生の春休みって
当時3週間くらいあったのですが
その春休みに
自転車を購入して
実家の静岡県まで帰ることに。。。。
八王子あたりからはじまる山道を越え
野宿し、雨に打たれ。。。。
それはそれは 想像を絶する
旅だったそうです。。。。。
そして、やっと静岡に到着すると
なんとかなるもんだなぁ。。。。と
なんと 静岡を飛び越え
さらに西へ西へ向かいました。
『ＧＯ ＧＯ ＷＥＳＴ
』
そして、登校日が近づき
『賢紀の大冒険』も
遂にフィナーレを迎えてしまいました。。。。
最後にたどりついたのは
『高知県
』
凄いでしょ
担任としても 全く手がかからず
ホント前向きで
心から尊敬できる学生でしたぁ
また、
在学時から『フランス語』を習い
卒業後はフランスへ語学留学。。。。
さらに、フランスはリヨンの『アヌシ』で
2年半フランス料理の修業し
東京の六本木で、調理修業
その後、アメリカに渡り
カリフォルニア唯一の三ツ星レストラン
『カリフォルニア ナパ レストラン フレンチランドリー』で2年間
さらに、さらにスイスに飛んで
スイス・ローザンヌにある
『ホテルボーリヴァージュ・パラス』で1年半
そして、現在 期間限定で
北海道北見市にある
『チミケップホテル・ノーザンアークリゾート』で
コンサルタントとして料理指導を。。。。。。
今後は、
『カリフォルニア ナパ レストラン フレンチランドリー』で
お世話になったシェフが独立し
立ち上げた
『サンフランシスコ レストランＢｅｎｎ』へ
副料理長として招かれることに。。。
どうですかぁ。。。。
凄い男でしょ
今後の活躍がとっても楽しみです。。。
そして。。。。夕方
昨年の武蔵野野球部リードオフマン
田中の 康っさんが
遊びに来てくれましたぁ。。。。
』が 残ってたらなぁ。。。。と思います
さん』 コメント入れてください