今日もご来校者150名を超えそうです！
大変ありがたいことです。
せっかくお見え頂いたお客様に、
満足してお帰りいただけるよう、
スタッフの皆さん
「気配り」
「目配り」
「心配り」
の励行
よろしくお願いします。
さぁ！
今日も一日、頑張って行きましょう！
林先生も頑張りまーす
武蔵野調理師専門学校
実習部 日本料理 林 先生
武蔵野調理師専門学校
実習部 日本料理 生野 先生
今日の日本料理は「鰹のたたき」です・・・
試食させて頂きましたが、
本当に香りも良く、とてもおいしかったです
さて、実習室はというと・・・・
人参
人参
皆さん なんだか解りますか
実は、蝶々でなんです
見えますか
『 ちょうちょ 』できました
日本料理のﾌﾞｰｽでは、このような
料理を勉強します。
右上が鰹のたたきです
『ちょうちょ』がアクセントです
何を炒めてるんでしょうか
お米なんですヨ
中華なべを振る練習をしています
短時間なのに、
皆さん、驚くほどの上達です
練習はうそをつきません
どうですか
この『ふかひれあんかけチャーハン』は
お見事です
さぁ・・・・次は次はｯと！
※武蔵野調理師専門学校の
『オープンキャンパス』は、
自由に実習室や図書館を見学して頂き、
チャレンジしたいﾌﾞｰｽに立ち寄り、
さまざまな体験を、お客様のペースで
味わっていただこうという趣旨で行われています。
次回の『オープンキャンパス』
8/8(土)・8/9(日)です。
詳しくはＨＰをご覧下さい。
お待ちしておりマース
さぁ・・・・次は次はｯと！
福島校長直伝・・・・
「ふんわりオムレツ体験」へズームイン
まずは、二木先生のアドバイス
が・・・・
見よう見まねで「エイ」
なかなかどうして
筋がいいですよ
弓納持さん！今すぐ卒業できますヨ
・・・・・・・・・・・・・・・なんちゃって
あつあつ ふわふわ
「いただきマース」
奥村さんの左手の意味は
『ピース』それとも『オムレツ２皿目
』
さて さて お次は 
お次は
なにやら美味しそうなケーキ
生クリームを絞って・・・・
粉砂糖をふって・・・・・
ブルーベリーにあれもこれも・・・
自由にトッピングしていきます
。
作る人の感性が引き出されます・・・・どれどれ
佐藤君見せてもらっていいですか
「どうぞどうぞ」・・・・・
「ウッギゃー
」
「ウッギゃー」
『 白くま 』だー
佐藤君の感性には恐れ入りました。
脱帽です・・・・
ちなみに佐藤君はラグビー部だそうです
目指せイケメン パティシェ
続いて続いて・・・
あれ 何を持ってるのぉ
「マジパンです！」
マジパン？？？？？？
まじめなパン
まずいパン
マジパンはアーモンドペーストが原料です
ホールケーキによくの
動物や子供の
クリスマスにはサンタやトナカイなどの姿となって、
クリスマスケーキを賑わわせます。
※マジパンとは・・・マルチパン (独 ：Marzipan) は、
ドイツのリューベックの名物として知られる洋菓子。
砂糖とアーモンドを挽いて練ったものをあわせた、
パンというよりも餡 のような食感のある菓子で、
独特の風味があります。
本来のドイツ語により近い読みは「マルツィパン」。
フランス語では「マスパン (massepain)」または
「パトダマンド (pâte d’amande)」、
英語では「マージパン (marzipan) といいます。
日本ではドイツ語読みが由来の「マルチパン」と
英語読みが由来の「マジパン」の両方が普及してますが、
現在のところは「マジパン」の方が主流となっています。
見せて見せて・・・
かわいい
お見事です。中川君
(中川君ご協力ありがとうございました
)
・・・・・・さて、いかがでしたか？
まだまだ半分もご紹介しておりませんが、
武蔵野調理師専門学校では
『こんなことやってます。』
自由解散ですので、
時間を気にせず、また、
お時間のない方も楽しめますよ。
各ﾌﾞｰｽでは、体験の証として
担当教員のプリクラシールをプレゼント
プリクラシールが５枚以上そろったら
くじ引きにチャレンジして下さい。
あんなものやこんなものなど
喜んでいただけるか分かりませんが、
わくわくドキドキの補償つきです
一等賞が出ますと、校内に
鐘が鳴り響きマース。
行方君(左)おめでとうございます。
○○のペアチケット当たりましたぁー
野村君、ごめんなさい
行方君がペアチケットゲットしたんだから
行方君とまた楽しくデートできるよね
今度は皆さんが楽しい思い出と
充実した一日をゲットする番ですよ
ご来校心よりお待ちしておりマース
『ゲッツ』
いろんな先生を、覚えてね