奥さん、今年のサンマは安いらしいですよ(*´д`*) 後藤龍学です。
ひさかたぶりなので、みのもんた風にお送りしてみました( ´,_ゝ｀)ｗﾆﾁｬﾆﾁｬｗ
今年はなんかしらん、サンマが大漁らしくて安くなるみたいですね。
秋の味覚万歳( ﾟ∀ﾟ)o彡°
ちなみに、僕はお魚食べるのすごく上手だったりするのです(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ
ノラにゃんこ達も僕の食べた後のお魚には興味を示さない・・・ハズ。。
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さて、昨日はお休みを頂いていたので、こいつぁいっちょう、
ひさかたぶりに料理でもやらかしてやろうぞ！と張り切ってみました( ﾟ∀ﾟ)o彡°
はい。もちろん、僕の得意料理の「コンポタ」さんです( ´_ゝ｀)
もう、ずいぶん前に日記で書いた事がある、タマゴ入りのアレです。
とっても優しい味～(人´∀｀)．☆．。．:*･
そして今回作ったのが、幻の「チューリップ」
なぜ幻なのかというと、それは単に僕の中のテンションがアレだったっていうか、
そんな雰囲気だったから。( ´,_ゝ｀) ﾌﾟｯ
チューリップ愛好家の僕は、もうずいぶんと前から・・・いや、もう何年も前から
食べたくて仕方なかったわけなんですが、
食す機会に恵まれず、寂しい人生を送っていたというわけなんです(´；ω；`)ｳｯ
昔はおにく屋さんに行って「チューリップを頼むぜ。」なんてお願いすると、
ささーーっと、たくましいお肉のプロが、アレしてくれたわけです。
しかしながらTOKIO、探せばあるんだろうけど、なんせ台風直撃なので
お肉屋さんに頼らず、己の力でアレしてやろうかと！！( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
買ってきたのはこの子、愛すべき手羽先！この手羽先を
軟骨がアレなので、細かい軟骨はダシ用にとっといて
骨を１本抜いて骨抜き状態にするわけです( ´,_ゝ｀)ｗﾆﾁｬﾆﾁｬｗ
そんで、そーーーっと、お肉をひっくり返しながら「くるりんぱ」するわけです。
普通外にある皮の部分が内側に来てるわけですね～( ´_ゝ｀)
そしてコレをからりと揚げるわけなんですが・・・
僕のチューリップ魂がカリっとサクっとを望んだばかりに・・・(´；ω；`)ｳｯ
ついつい油の温度を最後上げすぎまして。。(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ
ちょいコゲで完成～｡+ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ+｡
く・・・黒い！！Σ(ﾟДﾟ)でも、ちゃんと美味しかったです。。
コンポタさんも相変わらず優しい味で、我ながら満足！
せっかくだからゴハンもお皿に盛ればよかったのか？とか
いまさらもうアレなので( ´,_ゝ｀)ｗﾆﾁｬﾆﾁｬｗ
ま、そんなこんなでひさかたぶりの日記は、ゴハンのお話で終了する後藤でした。