こんにちは![]()
今年は例年に比べ暖かく、
春を感じる季節になりましたね![]()
御殿場では、桜が満開です![]()
さて、4月のメニューは
桜カレー
何これ
と思った方、
カレーです
このカレーは
ホワイトカレーにビーツを入れ、
ピンク色にしたカレーです
ビーツ↓
真っ赤な色ですが、
カレーにするとピンクになるんです
今回はこのビーツについて紹介します
日本でばまだ馴染みが薄いですよね。
しかし、
最近注目を集めている理由が、
栄養価の高さてす
カリウムと呼ばれる
高血圧とむくみを予防する栄養が
トマト、レタスの2倍もあるんです
動脈硬化の予防
抗酸化作用によるがんの予防
腸内環境を整える
肝機能を高める
他にも...
etc...
⬆︎のことから、ビーツは、
「奇跡の野菜」 、 「食べる輸血」
と言われています
視覚と味覚で春を感じられるカレーになっています
ほのかな甘みとまろやかな味わいに
カレー独特の辛さがマッチ
ぜひ、ご賞味ください
そして、
「sweet bord


」
↑紅茶のシフォンケーキ
フワフワで、
ほのかに甘みがあるシフォンケーキを
生クリームと一緒に美味しくいただけます
↑抹茶のケーキ
ほろ苦い抹茶の深みある味わいの抹茶ケーキと
春を感じられる桜ソース一緒に




