この前の火曜日のこと。
夜の六本木に降り立ったおれは肉々しい洗礼を受け
心も体も大満足になったのでした。
経緯はこんな感じ
会社で1年ぐらいやっていた社内プロジェクトが一区切りついて
メンバー交代が決定したことから、
リーダーからご飯をごちそうしますよ～～っとお誘いを受けたのでした。
その日行った店はchacoっていう店で、
肉、スープとサラダ、そしてライスorパンっていうメニュー構成、
肉を食ってくれ！！っていうメッセージを感じた。
ステーキ専門店というと、
目の前に広がる大きな鉄板の上で、
脂がのった美味そうなステーキを豪快に焼いてくれる
ってのが自分の中にあったイメージだったんだけど、
そこがちーと違う。
店の中に窯があって、炭火でいい具合1枚1枚丁寧に焼いてくれるんだよ。
このこだわりに後で舌鼓をうったことは言うまでもない。
しかもその日食べた肉の大きさ、
アメリカで食べたあほみたいな大きさのリブロースに匹敵
重さにして16オンス
とうぜんワギュー
「君たちは若いから、今日は存分に食べてもらうよ～～」
って前ふりはされていたけどさ、
16オンスが出てくると、「すげーーーーー」の一言。
後ほど家に帰って調べてみました。
1ozって何グラムなんだろーね！？ 「1オンス」と入力して、検索！！
でました 1オンス＝28.3495グラム
てことは、400グラムも
でも、ほんとに美味しかった。
ソースなんて必要ない。塩コショウの味だけでいけるから。