十勝の青えんどう豆

こんばんは。たろです

コープデリで購入した商品を紹介していきます。

今回紹介するのは、

十勝の青えんどう豆

です

冷凍品です

青えんどう豆＝グリーンピースです

去年は家庭菜園で青えんどう豆を育てて、豆ごはんを堪能したのですが、今年は作っていないので、お手軽に冷凍の青えんどう豆を使ってみることにしました

北海道十勝産の青えんどう豆を急速凍結した商品です

国産の冷凍青えんどう豆ってなかなか手に入らないので、コープデリで買えて嬉しいです

袋にチャックはついていません。

袋から全部出してみました。

１袋２００ｇ入です

「大粒」というほどでもないですが、しっかりした豆です。

解凍方法は、袋から出して、

①電子レンジ

②茹で

③炒め

の３通りありますが、

たろはパッケージ裏に書いてあるレシピで「豆ごはん」を作ります

お米２合に、青えんどう豆１００ｇ（１／２袋）、酒大さじ１、塩小さじ１～１．５で作ります。

たろは一気に４合炊くので、全量２倍にします

米を研ぎ、普通の水加減で３０分ほど放置します。

そこに、酒、塩、凍ったままの青えんどう豆を入れ、軽く混ぜて炊きます。

レシピに「通常通り炊いてください」とあったので、「白米」モードで炊きました

炊き上がりです

炊飯前に軽く混ぜはしましたが、豆は全部上に来ていました

しゃもじで軽く混ぜ、完成です

ちょっと豆が潰れてしまいました

やっぱり豆の色は少し褪せてしまいますね

食べてみた感想

少し皮の厚みを感じましたが、中は柔らかくてほんのり甘い豆で美味しいです

塩気のあるご飯と、ほくほくした豆がマッチします

退色と潰れが気になるので、今度作るときは青えんどう豆を茹でて解凍して、混ぜご飯にして作ろうかと思います

あとは、昔フォートナム＆メイソンで食べた、ローストビーフの付け合わせのグリーンピースが忘れられないので、ローストビーフと食べてみようかと思います

かき揚げの具や、オムライスのチキンライス作りにも役立ちそうです

製造者は、日本罐詰株式会社さんです。

〔2021年5月1回A週〕

購入時価格：本体 298円、税込 321.84円