５月も終わりになりましたね。
先週は３０度近くまで気温が上昇
春がやってきたかと思えば、あっという間に半袖シーズン突入
がんばって、気温の変化に付いていかねば （-""-；)
さて、これ何か分かりますか？
そう！「わらび」です。
地元で採った新鮮なわらびをすぐに湯がくので、やわらかくて美味
「生姜たっぷりのわらびのお浸し」、今の時期のおすすめの一品です
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朝倉の里山にも春が訪れています。
我々人間も春の恵みをいただいて、からだの中から
目覚めましょう！
これからは、いろいろな山菜が豊富にとれる季節です。
おろしそばと一緒にいかがですか？
当店には、福井が誇る越前焼をはじめとし、そのほか
全国いろいろな産地のお抹茶碗が多数揃っています！
ようやく暖かくなってきた春の日差しのもとで一服の
お茶・・・。そんなまったりとした時間はいかがですか？
ちなみに、この子は最近仲間入りした新入りサン。
広島の宮島焼です。どうぞよろしく！
晴れ間が出たと思いきや、次に外を見ると
雪がチラついているという変な天気です。
寒いです。。。Y(＞_＜、)Y
さて。
これは、うちの店で「お土産にどーぞ」と販売している
越前手焼き そばせんべいです。
口に広がるそば粉の風味、生地にたっぷり入ったそばの実、素朴だけど、・・・素朴だからこそクセになる！
どこか懐かしいようで、年代問わず、きっと喜ばれます。
ちょっとした手土産や、県外の方のお荷物に添えてみてはいかがですか？
こんにちは！
朝倉の里にも、ようやく春の訪れ。
梅の花 
もほころび始め、私の鼻
もうずうずし始め・・・。
庭に残る雪も、春の太陽
の力で今に消えることでしょう。
さて、朝倉の里 利休庵では、随時、そば打ち体験「そば道場」の予約を受け付けております
おひとり様でも、団体様でもOK
お気軽にお問い合わせくださいませ
夕暮れの縁側です。
今日も暑い一日でした
そんな夏でも、エアコンなしで過ごせる利休庵。
山から吹き降ろす風が、家の中をやさしく抜けていきます。
夏の戸も、白地のすっきりとした屏風も、
吹き抜けていく風を迎えています。
利休庵で、日本の夏、ありのままの空気を感じてください。
ぶんたも木陰に非難して、皆様のお越しをお待ちしておりますニャ
ソフトバンクお父さん犬の実家になりました、朝倉の里 利休庵です。
福井の梅雨らしい、じめっとした天気・・・ (-"-;A
でも昨日よりは空気がひんやり。
この利休庵が実家のお父さん犬。
みなさん、ご存知のとおり、ただいま選挙活動中
当店では、本人（本犬？）に代わって カレ↑が 留守を守っています。
白戸次郎さんのエベレスト、ちゃんとみんなに伝わってるかな？
福井の一乗谷から、実家のお母さんも応援に駆けつけてることだし、
がんばれ、お父さん
アツイ選挙選を乗り切って、またこの店に凱旋帰郷してねー
まだまだ、ご存知でない方も多い、実家バージョンのＣＭ撮影を
この、朝倉の里 利休庵 で行ったという事実。
白戸家の人間になりきって、写真とってみたいという方は
この夏、ぜひ当店に足をお運びくださいませ～
夕方になって、少し肌寒くなってきました。
６月になって、店の周りにはいろいろな花が咲き出してきました。
コンフリの花。
勢いある葉っぱのわりには、素朴で可憐な薄紫の花です。
今日のお客様は、このコンフリの葉の天ぷらを召し上がっていただきました。
これは、畑のじゃがいもの花。
土の下には、あんなにゴツゴツした芋が転がっているとは思えないほど。
で、これが、そばの花。
真っ白に見えるけど、よ～く観ると花の中心には赤い部分があります。
一面が真っ白の花で埋め尽くされた畑があったら、そば畑かもしれませんね。
あと、これ。花じゃないけど。
プラムの実です。
つい、この前まで白い花でいっぱいだったと思っていたら。。。
もう、こんなに大きな実でいっぱい！
赤く色づくのが楽しみです♪
そして、そして。
今日も我が店の愛猫ぶんた君は、鼻がつまってグスグスです。
代わりに鼻かんでやりたい・・・
癒し満点の朝倉の里利休庵へおいでください！！
美味しいおそばのあとでお抹茶を一服
こんなにデカイ態度でいいのかな～ぶんた君！！
福井市西新町７－１
ＴＥＬ ０７７６－４３－２１１０
ＦＡＸ ０７７６－４３－２５２２
雨
です。
先週やっとストーブ片付けて、扇風機だしてきたのに
今日はストーブが恋しいような肌寒さ
スタッフみんな、上に１枚、さらに１枚と着ぶくれしてます (＞_＜)
でも。
この冷たい雨の中でも、利休庵の畑の野菜たちは元気、元気
えんどう豆でしょ。
じゃがいもでしょ。
なすでしょ。ピーマンでしょ。
明日からは、またお天気みたいだから、今日だけ、もうちょっと
寒さ辛抱してねー。
夏になったら、この子たちがおいしい天ぷらに変身するから、
それも楽しみにしててねー。
あ、それと。
今朝、おかみのあさちゃんが山に行って、水ぶき採ってきました。
野菜たちと同様、おかみも冷たい雨の中でも元気です
それが、夕方にはこのような形になりました。
おいしそう？食べたくなった？
利休庵でみなさまのお越しをお待ちしてま～す
彼も水ぶき、おねだり中
かな？