香菜祭り。

2年連続惨敗した香菜栽培でしたが、今夏初めて収穫出来ました。




出汁は手羽元、大蒜、香菜根、酒、塩、ナンプラー。手羽元の軟骨
が柔らかくなるまで炊いてお終い。



身体に悪そうなライムしか売ってないので諦めました。
生野菜を乗っけて、パクチー増々です。


種も採って来季に使いたいけど、花がまだ咲いてないから無理でしょう。　
また来季、挑戦です。