高畑伸也　/　Takahata Shinya

1976　尼崎市生まれ
2002　沖縄へ移住（26歳）、読谷村の窯元にて壷屋焼を学ぶ
2003　金城敏男窯にて壺屋焼を学ぶ
2005　一翠窯を開窯
2005　現代沖縄陶芸展奨励賞
2006　沖展入賞
2007　現代沖縄陶芸展奨励賞

https://www.facebook.com/shinya.takahata






-Issui pottery WEB
一翠窯





沖縄／焼物（やむちん）
　沖縄の土は薄く作ることが難しく、ぼってりとした素材が特徴的。釉薬は沖縄の鉱石、サトウキビ、ガジュマル、サンゴなどから作られた自然原料を使用している。
　お土産物としても一般的になった魔よけの獅子「シーサー」は一番目にされることも多いのでは？それ以外にも、泡盛を飲むときの「カラカラ」など、多くのやちむんが今でも沖縄の生活の中にはあふれている。



インゲン豆

インゲン豆の種類・栄養：インゲン豆はカリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分・食物繊維などの栄養を多く含む健康食品です。
インゲン豆には白インゲン豆・大正金時豆・うずら豆・虎豆・大福豆・白花インゲン豆などの種類があります。
インゲン豆に関するレシピの検索結果[2,652品]｜簡単作り方

インゲンマメ（隠元豆、Phaseolus vulgaris）はマメ科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）。

中南米原産で16世紀末にヨーロッパを経由して中国に伝わり、17世紀に日本に伝わった。1654年、明からの帰化僧、隠元隆琦が日本に持ち込んだとされることからこの名がついたといわれている。

インゲン豆は安価で低脂肪、高蛋白の非常に優れた食品で、世界中で主食または主要な蛋白源として利用される。日本では全国の生産量の約90%が北海道で生産され、その中でも十勝平野が栽培の中心である。

いんげんのゴマ和え