ついにＡ型インフルエンザに・・

僕ではありません・・

娘です・・

土曜日の夕方より発熱し、日曜日に病院に行ったものの発症から早すぎ、検査に引っかかりませんでした

月曜日一日様子を見ましたがやはり・・今朝一番に病院にいったところ・・

『　Ａ型です･･』

リレンザなる吸引器にて5日間吸引ですって

もちろん学校も今週1週間お休み・・

僕もずっと様子を見てるので、感染の疑いあり

忘年会が控えてるのに～

でも体の為にはいいかも

岡山旭川青年部総会＆忘年会

12/12（土）

病んだ体のことはひと時忘れ、年末総会＆忘年会を行いました

この一年を振り返ると、生活の中で大きくウエイトが増した【青年部活動】

おかげさまで体重は変わらぬものの、多くが身についた一年でした（体内にも・・）

総会後、高杉宗知先生のご発声により《　乾杯　》

来年度から一緒に活動してくださる《　新人さん　》の紹介後

ここ　『　チャイニーズレストラン　福幸　』さんの　料理を！

http://www.renaissance.co.jp/oka/o_fooquo/2F_index.html

今回もまた、品の良い料理の数々・・

ありがとうございました

また、新しく入ると同時に《　卒業　》される方も・・

《　ロール　》さん

お客様に対する接し方を教えていただきました

ありがとうございました

いつも中心におられる《　谷○さん　》

何ごとに対しても学ぶ力強さ。勉強させていただきました

後に引き継ぎたいと思います。

そして、四半世紀にわたる青年部活動を終えられた《　吉○さん　》

周りの方々を雰囲気づけ、誰からも愛される大先輩

本当にお疲れ様でした

先輩方から引き継ぐ【　岡山旭川青年部　】

《　83名　》という全国でもめずらしい大きな【青年部】です

新しい年も新しい力を受けて、《　皆　》が青年部活動してて『よかったな～』って振り返られるよう　お手伝いいたします。

来年もよろしくお願い致します

そうそう・・

【　わたしの一碗運動　】も行いました

参加者33名にはもちろんのこと・・

給仕してくださいました福幸のスタッフの方々にも

やはりみなさん緊張されちゃうんですよね～

お疲れを癒していただければ・・と、クダけた　トーク　の最中でした

最後に『　美味しかった　』とうれしいお言葉を頂きました

こちらこそ　美味しい料理にデザートまで

堪能させていただきました

ごちそうさまでした

この後、一軒寄って、帰りにラーメン屋さん行っちゃって・・

全く懲りていない　僕　でした

備前陶芸センターについて

昨晩、備前育陶会の役員会がありました。

約100キロ離れた【新見】まで干支の納品に行ってたので、案の定遅刻
真剣な議論が繰り広げられていました

議題は『備前陶芸センター』の今後について

我々卒業生にとって学び舎が無くなるのは淋しいもの…
しかし昨日集まった役員全員が危惧しているのは…
【備前焼の衰退】だ

後継者育成なくして未来はありません。
そこで学んだ4百数十人の内、半数近くが現在の備前焼に従事しております。

今ここで空白の時間を過ごすこと…恐ろしい事です

何とかしなければ



産業通産省から素晴らしいお声を戴いているにも関わらず、それをスルーしてしまうのは



将来を夢見て行きましょうよ


(役員会に遅れて、画像を撮る勇気がありませんでした…)

心筋虚血の疑い！？それと・・

武用　務　41歳。

先月受けた健康診断の結果に愕然

昨年まで、つまらない位、問診の先生に相手にされなかったのに・・

結果・・・・

心電図　　　陰性Ｔ波　　

　　　　　　　心筋虚血の疑い　

内科所見　①肝機能障害　

　　　　　　　②高脂血症

指示事項　要　心臓超音波検査

　　　　　　　①②食事療法、要治療

皆様　　いろいろとお世話になりました・・

商品整理も落ち着き、早速窯掃除へ！

11/24に窯出ししてから約２週間。

手入れ（ﾍﾟｰﾊﾟｰで擦って・洗って・・水漏れ検査をして・・・）を済ませ・・

日本酒やオリーブオイルでお化粧をし・・（詳しくは以前のブログ参照を・・）

種類別に分けて・・

商品によっては、優・良・可・・・と大まかな区別をつけ、受注に備えます。

慌ただしかった出荷ラッシュもようやく落ち着き、これから土ひねりのお客様作品の発送作業に入ります

そして、12/9より、いよいよ現場のメンバーは《　窯そうじ　》に入りました

赤松の灰だらけのそれぞれの部屋を、箒で集め処分

最後に掃除機でキレイに吸い取ります

窯の入り口を塞いでいた耐火レンガは、荒い砥石で　ゴリゴリと目地に使った【耐火モルタル】や【壁土】を落とします。《　ケレン　》って言いますね

おそらく一人だと12～15日かかるでしょうが、今日の作業は4人。

明日は5人で望みますので、一気に終わるでしょう

今年は窯に行くのはこれで最後・・

窓を外し、蛍光灯の傘も外し、このまま年末の大掃除です

今年一年のほこりを落とし、来年に備えましょう

こんな記事が続きますが・・

今日は《　宴会部長　》　かっちゅさんのお誕生日

ロウソクの数字はどうやら僕と一緒のようです

今日はお休みが多く、たった５人でしたのでケーキの配当がたっぷり

しかも　２個～

特に明代ちゃん手作りの【　絶品！チーズケーキ　】は皆様に召しあがっていただきたい程です

シフォンケーキに引き続き　手作り出来るって・・凄いよね～

しかし休憩の度に美味しいものを食べると、働く元気が沸いてきますね～

いつも元気にみんなを盛り立ててくれる【　かっちゅ部長】

最近は素地作成時間より、出荷準備ばかりお願いし・・申し訳ありませんね～

でも、来年はもっと出荷が増えるよういっそうバリバリ頑張りますのでよろしくね～

そして・・今日も出荷に追われる一日でしたね・・

お疲れ様でした

さてさて、僕はいまだに名古屋出張の遅れが取り戻せなく、まだまだ仕事です・・

あ～一日が３０時間程あればいいのに・・

更新したい～！！

すみません・・

本業の備前焼の事・・・すっかりご無沙汰しております

一年の中で一番需要の多いこの時期数千点もの作品達をアピールしたいところなのですが・・

名古屋出張から帰って以来・・出荷準備に追われる日々を過ごしております

何かと事情がありまして、窯出し・手入れ・出荷・・・等の画像をお送りできなくて申し訳なく思います

特に干支

毎年のお客様の分もしっかりとって置かなければなりません

「　新しく受注も取りたい」気持ちでいっぱいなのですが、やはり・・いままでのお客様第一

難しいですね・・

それぞれの方が画像を見ると必ず欲が出てきます

それぞれの焼けを《　上～手に　》分けてますので安心して下さい

また、記念品も多い時期です

『　良い商品を数揃えたい　』って希望されるお客様からのご注文を、取引きのある業者さんが【　五郎辺衛窯　】に話を回して下さいます

感謝

ですね～

真面目にモノ造りを頑張っている甲斐があります

さて・・そんな中、来年のテーマ（目標)をさっそく心の中決めちゃいました

それは・・　　　　　　乞うご期待

京都に行って来ました！

茶道裏千家淡交会の部長・ブロック長クラスが全国から4百数十人集まり行われました

【第48回全国代表者会議】

私も岡山旭川青年部として参加してきました

【　部長　】という重役をいただいてから一年が経とうとしております。

本当にあっという間の一年でしたね

今回は、一年前とは全く違うテンションで望みました

全国の知り合った部長さん達とお会いできるのがうれしくてうれしくて・・

出来れば皆さんと一緒に朝まで呑み明かしたい所でしたが・・

あまりにも400名は多すぎます

今度はそれぞれの地域にお邪魔し、それぞれの風土を体験し、それぞれの良い所を知りにお伺い致します

今回新しく知り合った方々も併せて・・・よろしくお願いいたしま～す

さてさて・・

12/5-6の2日間にわたって、講習やディスカッションをしてきたわけですが、我々東中国ブロックのメンバーは、まっすぐ帰ることが出来ずに、《　宇治　》に立ち寄ってきました

まずは　【　上林　】

現在全国の青年部員が行っております《　わたしの一碗運動　》

いくらお茶があっても　足りましぇ～ん

そして　【　平等院　】

言わずと知れた建物。　《　10円玉　》ですね

あと・・　すぐ近くの　【　朝日焼　】

ＪＲ宇治駅下車でたった数時間の滞在時間でしたが、満足いくコースでした

そして最後に訪れたのがタクシーで1000円程の距離

【　白雲庵　】

中国から由来とされる　《　精進料理　》のお店でした

そしてやっと先ほど帰って参りましたが、多くの意味で【　充実の2日間　】でした

もうすでに眠いので・・

明日からの仕事の為に・・

みなさん　おやすみなさい

柿には牡蠣を！！

先日、佐渡島の先輩から

《　佐渡名産　柿　》が、ダンボール一杯届きました

早速皆で食べましたが・・

びっくりしました～

しっかりと硬さはあるのですが、口に含むと[　じゅわ～　]と柿の甘～い汁が～

そして食べていくのに・・

種が無い・・

・・・・気づくとあっという間の2個分でした～

塚本さん　初体験でした　

ありがとうございました

今度はお返しに・・

直送の為、画像がありませんが、日生産ではなく・・

僕オススメの虫明産の・・

《　牡蠣　》の1斗缶をお送り致しました～

佐渡島にもカキはあるでしょうけど・・瀬戸内海のカキも最高です

中国山脈から、栄養たっぷりの水が流れ込む【　虫明　】

生でよし。

蒸してよし。

焼いてよし。

調理してよし。

僕がいつも食べるのは　コレ

電話しておばさんに剥いてもらいます

この大きな袋に　　《　ぎっしり　》入ってますよ

1斗缶に負けぬほど入ってます

まずは　ビールと共に　ゆずを絞って酢醤油で・・

お腹が喜ぶ間に、フライパンにプリプリ牡蠣と山盛りネギを卓上コンロに乗せ、

ジャ～　と軽く炒め、醤油をフライパンの肌に・・ジュッ～

昨日は豆板醤と共にかけていただきました

とても食べきれない量が入ってますので、タッパに詰め換え、冷蔵庫へ・・

今日は何にして食べようか・・

あ～お腹が減った～

さっ今日は帰ろっと

1杯のコーヒーから思わぬ展開に・・！！

窯出しの手入れも順調に進んでおります

名古屋出張に帰ると共に、20日締めの伝票整理

そして月末請求だけでなく、仕入れ先への支払い・・

かと思えば・・次々といろんな連絡をこなし・・そして、連日の配達・・

そんな時、ほっと一息つけるのは、10時と3時の休憩ですね

すると先日、ユニマットのデモンストレーター《　順子ちゃん　》がご来社

「　どうしても美味しいコーヒーを皆さんに飲んでいただきたい　」

との、甘～い誘いにすっかり乗っちゃい、早速日を改め試飲会を・・

まずは、玉川大学時代毎朝お世話になった　《　ドトールコーヒー　》用の豆をセット

かわいい順子ちゃんの説明もしっかり聞いて早速試飲と思いきや・・・

五郎辺衛専属保険担当の　○代ちゃん手作りのシフォンケーキ登場

そしてプレートには《　つとむちゃん　おたんじょうび　おめでとう　》って書いたチョコレートケーキが～

思えば、名古屋出張中、41歳の誕生日を迎え、一人寂しく【　深夜の焼肉屋・貸切の一人焼肉パ～ティ～　】を行っただけでケーキを食べてなかったんだよね～

コーヒーの試飲会をチャンスに、会社のみんなが集まり・・

ちょっと遅れた　五郎辺衛窯　恒例の

《　お誕生日会　》を開いてくれました～

順子ちゃんまで　一緒に歌ってくれて・・

涙が出そうになりました～

社員の皆様・職人の皆様・・感謝です～

いつまでも一緒にがんばろうね

このあと、勢いよくロウソクを消したら・・

トッピングのチョコが飛び散り、大変なことに～

まだまだ当分・・ダンディ～な大人になれそうにない　僕でした・・