昨年 とある先生からいただいた山草に花が咲きました
《 ラショウモンカズラ 》
蔓のようにだら～っと延びちゃってたので切りきざんでみたら
それぞれにキレイな花が咲きました
今朝の備前は良い天気
今日も一日がんばれそうな気がする～
さて、昨日のお稽古
【 廻り炭 】と【 一二三 】でしたが、遅くまで残業してたので
【 廻り炭 】はほぼ終わってました
【 一二三 】は《 七事式 》のひとつ
亭主のお手前をお客側の皆が評価し、点数をつけちゃうんです
自分の身になってみるとイヤ～なものです
人を評価するのもされるのも・・
《 お茶 》を楽しんでるのが一番いいですね
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↑陶芸部門ですがよろしくね
来週からの窯掃除に備え《 登り窯 》の窯掃除を開始～
これは【 ウド 】前列と中列の間のロストルの掃除
横焚きの際、小割を投げ入れる場所ですね
[ ロストル ]って場所は空気をレンガの隙間から入れることによって
おき火を熾すのですが、《 五郎辺衛窯 》は僕に代わってからの十数年
一切使ってませんね
【 床を焼く 】大切な言葉です
このあと掃除機でキレイに灰を吸い取ります
棚板のケレン
４５センチ角の棚板が約２５０枚ありますので、サンダーにて
削り取ります
しかもダイヤモンド入り
高級品です
壁をする際のレンガのケレン
《 五郎辺衛窯 》のこだわりの一つに壁付けの際【ＳＫ32耐火モルタル】を使って【壁土 】をつける事
【 雑 】な作業は一切ありません
その一つひとつの作業が作品に表れてくる
そんな気持ちでキレイにしていきます
こちらも同様の作業
手前に見える棚足もキレイにしていきます
おかげで、消耗品のものがいつまでも使えます
決して【 ケチ 】ではないのです
《 物を大切に 》してるのですよ
[暑くもなく･･] [寒くもなく･･]作業もスピーディーに進みます
ただ体力の消耗が激しく、明日に疲れが残るだけ・・
この作業・・明日も続きます
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１２日（月）の話・・
雨の降る中、「ヤバイかな～」と感じながらも
重たいものを移動させる為 リフトを使って窯場へ
やわらかい地盤の上をゆっくりと・・
するとこの雨のおかげで、空回りさせてもいないのに、前輪がめり込んで・・
あの手この手するうちに後輪までもが自重で陥没
（お腹がつかえてますもんね・・）
数時間の格闘の末、ギブアップ
そして昨日の夕方 再度チャレンジ
人間の知恵が勝り、無事勝利～
脱出成功～
（あたりは真っ暗になってましたが・・）
おかげで風邪気味です
↑チェケラッチョ！
備前焼の窯元同士の集まりの為、伊部から車で５分足らずの
《 久々井 》に行ってきました
ゴールデンウイークのイベントの打ち合わせです
（後日インフォメーションも含めお伝えしますね ）
桜
が散り始めた頃から、山には《 つつじ 》が競い合うように咲き乱れます
見下ろすと、運動公園が見えます
（その向こうには、仙台にいるはずのたっけんの窯場が・・）
是非、５月の連休は備前までお越し下さいね～
窯の予定も決まりつつあります
また後日報告します
現在、素地つくりの日々です・・
こちらもご覧下さい
相変わらず多忙な日々を過ごしております
ってことはそれだけ作品が動いているってことでしょうか・・
それとも、貧乏暇なしなのでしょうか・・
きっと性分なのでしょうね・・
と言う事で《 イベント情報 》です
《 ２０１０年 春の陶芸展 備前の粋、萩の華 》
4/22（木）～26（月）
岡山県 【 備前焼
】からは
松笠浩三さん
竹内靖之・千恵 親子
柴岡 力・久 兄弟
藤森信太郎さん
そして私 武用 務 の７名
山口県 【 萩焼 】からは
合計８名参加いただけます。
茶器花器
酒器はもちろん普段使いの食器
まで
それぞれが２０点ずつ持ち寄り、全部で【 ３００点 】も揃います
身近な備前焼・そして萩焼を探しに・・・
【 春爛漫 】の京都にお越し下さい
↑素地作成もまた報告しなきゃ(^_^;)
こちらもよろしく
今日といっても金曜日のこと
縁があって、車で1時間以上離れた《 一宮 》まで
月に３回【 お稽古 】に出かけます
２０時に始まるのですが、いつも遅れてばかり・・
でも今日はほぼ２０時に到着出来ました
すると、どうもいつもとは違う雰囲気・・・
挨拶するや否や【 炭付花月 】が始まりました
ことなく終了し、「残りの時間どうするのかな・・」と思っていたら・・・
【 香付花月 こうつきかげつ 】が～
そういう事だったのか～
これは、３種あるお香の中から一つを選んで、その《香り》を楽しみながら、薄茶を３名が一服してる間に一句考えて、最後に奉書に書き込んでいくもの（かなり噛み砕いた説明ですが・・）
何も考えず望みましたから、頭の中はいきなりパニック
和歌や俳句なんて普段考えないですもんね
風邪気味な僕にお香の香りを楽しむ鼻も無し・・
考える間を与えぬようお手前の番も当たり・・
（茶道ってお香もお花も何でも含まれちゃうんですよもちろんこのあと筆も持たなければ・・）
あぁついに奉書が回って来ました
香銘でもあるお題は 《 春かすみ 》
そして、浮かんだ句は・・
【 風感じ 過ぎ行く時の 春かすみ 心寂かに 今を楽しむ 】
あ～今日は疲れました
赤坂サカス《 赤坂 維新伝心 》が4月4日に終了しました
その傍らで【 伝統工芸 】のブースが設けられ、私《 五郎辺衛窯 》も
備前代表として、しっかりアピールしてきました
お江戸の方々と・・
Boo左衛門と・・
天候のおかげか・・他のブースの方々といろんな情報交換の時間があり・・
でもでも・・有意義な4日間が終わりました
江戸漆塗師11代目 中島泰英さんをはじめ
江戸切子 伝統工芸士 瀧澤利夫さん
高崎だるま職人 真下輝永さん
GlassHouseNen 尾崎稔成さん
石川の塗師 鎌田克慈さん
常滑焼３代 片山白山さん
会津流紋焼 弓田修司さん
・・
等々すばらしい方々に囲まれた4日間。
TBSテレビ赤坂サカス推進部の方々にもお世話になりました
ありがとうございました
午後7時撤収し、週末のETC割引（岡山まで２１００円）までの間
ちょっと寄り道・・
あさくさ雷門の左に右折。やってまいりました
スカイツリータワー
先日、東京タワーを抜いたばかりなんですよね
首が痛くなりました
そして、東京ドームを通過し、高円寺のセブンイレブンに到着
岡山の同級生《 ぼちょ 》店長のお店です
お土産の【 きび団子 】をバイト君にプレゼントし
たくさんのお買い物をして・・《 ぼちょ店長 》とバイバイ
環⑦か環⑧で帰るか迷い・・結局今度は中央道で一路岡山へ・・
どちらも片道700キロの走行距離でしたね
朝8時に無事岡山に到着し、午前中は荷物の整理やら・・接客やら・・伝票整理をしているうちにやはり《 激しい睡魔 》に・・
昏睡状態で昼寝し、晩に目が覚めると、またまた38度を軽く越す【 知恵熱 】に・・・
無理の利かない42歳を感じました・・
さっ明日から遅れを取り戻すようガンバろ～
そして今日は雨
すっかり《 角窯 》の様子がお届けできていませんでしたね・・
今朝、窯焚が終わりました
で、今日はその後10時より【岡山ふれあいセンター】にて
岡山旭川青年部が、いつもお世話になっております
《 Ｊapanese foods ＭＡＲＵ 》マルのご主人 佐々井 要先生を
お招きし、『 点心 』作りを勉強して参りました
大なべいっぱいに張った水に、利尻昆布と「これでもか～
」って程のかつおぶしを入れる【プロの技】のタイミングを見届け、そして本日作る《 8品 》の手順の説明を受けました
普段、【 乾燥カットわかめ 】しか使う事のない生活をしておりますので、大きなわかめのカットする様子を聞くだけでも新鮮
早速、5つのグループに別れ、調理スタート～
手際よく開始するグループ
ムードメーカーが揃っておりますな～
まずは地道な作業から・・
1寸豆の黒い所を爪で取ります
サッと鮮やかに変化したわかめも食べごろサイズに・・
下ごしらえの時間の必要なものは全て先生が準備してくださっていたので作業もスピーディ～
道明寺粉1合に対し、出汁は200ＣＣ。塩抜きした桜の葉っぱで巻き、《 桜蒸し 》を作ります
その横では《 よもぎ麩の田楽 》
田楽みそも、よもぎ麩の素揚げ・油抜きも先生が準備済み
味を調えただし汁で煮て、みそをのせ、バーナーで炙って串にさす
出来上がった点心の献立は
○ 煮物椀（焼き鯛・わかめ・木の芽）
○ 筍の土佐煮
○ 桜蒸し
○ よもぎ麩の田楽
○ 子持ち飯だこ
○ 1寸豆の塩ゆで
○ 花びらゆり根
○ つくしの白和え
○ 香の物（たくあん）
○ ご飯
これらを《 美しく 》盛り分けるのが【 プロ 】の技
僕もその様子を撮影するのに必死の図
そして先生の見本
真上から全体を撮ってますが、座った目線での立体感
が《 美しい 》
縁高に盛るとこのように・・
《 春 》がこの中に満開です
このまま【 お酒 】とともに、《 お花見 》に行きたい気分でした
僕を含む【 男性グループ 】も素晴らしい出来栄えでした
見た目も、味も素晴らしかったです
しかし・・だし汁に対し、砂糖も醤油も実に目分量・・
お吸物の『 いいあんばい 』さの《 雰囲気 》を教わりました
それぞれの盛り付けも本当に様々でした
今日は短時間に色んな勉強が出来ました これで明日からの主夫（しゅふ）生活
も幅が広がりました
まずは 『 だし 』から頑張ります
そして皆で《 美味しく 》頂きました
ＭＡＲＵのご主人様ありがとうございました
ちなみにマルの住所はコチラ
岡山にお越しの際は是非お立ち寄り下さい
皆様、春の多忙な時期にお集まりいただきまことにありがとうございました
各青年部員も、各家庭において実践していただき、それぞれスキルアップしていただいて
秋に予定している《 お茶事 》に生かしていただきたいと思います
そして、この和やかな雰囲気で、4年後の全国大会に臨みたいですね
これからもよろしくお願い致します
↑今回は茶道のご紹介。でもコチラにも
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